浜松凧揚祭研究会

知るのが遅くなってしまいましたが11/9から11/30までHamamatsu Brand Food Fes ということで浜松ブランド食材を使用した特別料理をお得に３プライスで提供する食の彩典なるものが開催されています。http://www.hamamatsu-foodfes.wrng.jp/

ということで、千歳町は鳥浜さんにて限定ランチを頂いてきました。















自分が食べたのは引佐きじ肉と芽ネギの炙り丼。

















表面を軽く炙られたきじ肉は鳥刺のようなレアな見た目とは裏腹にトロトロ。
あっさり目な味付けでペロリと完食しちゃいました。


嫁が頂いたのは親子丼。

















一口頂きました。
こちらもあっさり目な味付けながらも素材本来の旨味が凝縮されていて特に錦爽鶏の旨さは絶品でした。


もっと早くこの企画を知っていればな～


11/30まで開催されているので時間のある方は是非。
















鳥浜さん、忘年会、よろしくおねがいします！


（Y）